نکاتی مهم و خواندنی درباره مایع نرم کننده حوله و لباس

استفاده از گل محمدی خشک شده و یا گلپر هنگام دود کردن اسفند باعث می شود بوی خوبی به مشام برسد .

1-  وقتی هر نوع کلم را درون ظرفی گذاشته و خیال دارید آن را بپزید، قبل از آنکه در ظرف را بگذارید، یک ورقه نان خشک روی کلم قرار دهید. بوی کلم را خواهد گرفت. البته پس از پخته شدن باید تکه‌های نان را برداشت.

2- برای کاهش بوی نامطبوع کلم به هنگام طبخ، یک فنجان کوچک سرکه را روی چراغ خوراک‌پزی بگذارید.

3- روش دیگر برای از بین بردن بوی کلم یا گل‌کلم آن است که هنگام پختن، اندکی آبلیمو به آن بیفزایید.

4- یکی دو تکه نان بیات داخل آبی که کلم در آن می‌‌پزد، بیندازید و پس از طبخ، نان را از سطح آب و از داخل کف خارج سازید .

-متاسفانه بسیاری از خانمها بعد از خرد کردن گوجه برای درست کردن رب، آب سفید آن را دور می ریزند، تا رب آنها قرمزتر شود. درصورتی که این کار بسیار اشتباهی است. چون تمام املاح معدنی لازم برای بدن داخل همان آب سفید است . در ضمن همین آب سفید مانع فاسد شدن رب می شود.

- برای اینکه رب شما قرمز شود آب گوجه را داخل ظرف استیل بجوشانید.

- روی ظرف رب ، کمی روغن آب شده بریزید تا دیگر کپک نزند.

-متاسفانه بسیاری از خانمها بعد از خرد کردن گوجه برای درست کردن رب، آب سفید آن را دور می ریزند، تا رب آنها قرمزتر شود. درصورتی که این کار بسیار اشتباهی است. چون تمام املاح معدنی لازم برای بدن داخل همان آب سفید است . در ضمن همین آب سفید مانع فاسد شدن رب می شود.

- برای اینکه رب شما قرمز شود آب گوجه را داخل ظرف استیل بجوشانید.

- روی ظرف رب ، کمی روغن آب شده بریزید تا دیگر کپک نزند.

برای درست کردن غذا پس از خرد کردن قارچ ها در مدت زمان کمی آنها تیره و قهوه ای رنگ می شوند ، در این حالت غذای شما نیز بدرنگ می شود . حال برای جلوگیری از این حالت تنها کافی است قارچ را برای 5 دقیقه در یک ظرف آب سرد خیس کنید تا شن های داخل آن بیرون بیاید سپس با یک ابر نرم زیر آب سرد آن را بشویید و حلقه حلقه کنید سپس یک عدد لیمو ترش کوچک را نصف کنید و آب نیمی از آن را روی قارچ ها بریزید در این صورت قارچ های شما سفید و تازه خواهد ماند و با قرار دادن در فریزر تیره نخواهند شد.

چند روش برای جلوگیری از اشک ریختن هنگام پوست کندن پیاز

موقع پوست کندن پیاز نباید اشک بریزید. برای اینکه انجام این کار اشک از چشمان شما سرازیر نکند به موارد زیر دقت کنیدو یک روش را امتحان کنید :
- هنگام پیاز پوست کندن، ساقه هایی از جعفری را بجویید .
-  هنگام پوست کندن پیاز یک تکه نان یا چوب کبریت لای دندانهایتان قرار دهید.
-  هنگام پوست کندن پیاز چوب کبریت لای دندانهایتان قرار دهید.
-پیاز را زیر شیر آب نگهدارید و پوست بکنید.
- هنگام پوست کندن پیاز  هرگز به جلو خم نشوید و بدنتان را به عقب نگهدارید.
-  پیاز را در برابر یک پنجره باز، پوست بکنید.
-کسانی که داخل چشم لنز دارند، به هنگام پیاز پوست کندن، اشک نخواهند ریخت.

همیشه‌ برای‌ درست‌ کردن‌ غذاها مخصوصا، سوپ‌و آش‌ و خورش‌، مواد متشکله‌ آن‌ را در آب‌ سردبریزید و ظرف‌ را روی‌ حرارت‌ گذاشته‌ و سعی‌کنید که‌ حرارت‌ خیلی‌ ملایم‌ باشد زیرا اگر گوشت‌و سبزی‌ و یا مواد دیگر را در آب‌ جوش‌ بیندازید،غذای‌ مطبوعی‌ به‌ دست‌ نخواهد آمد زیراحرارت‌ زیاد آب‌ جوش‌ مواد غذایی‌ را در گوشت‌و یا سبزی‌ و یا مواد تشکیل‌ دهنده‌ دیگر جمع‌ ومحاصره‌ کرده‌ و پوست‌ سختی‌ روی‌ آن‌ می‌کشدونمی‌گذارد شیره‌ مواد غذایی‌ از آن‌ خارج‌ شده‌ ودر غذا وارد شود، پس‌ حتما برای‌ درست‌ کردن‌غذاهایتان‌ همیشه‌ از آب‌ سرد استفاده‌ کنید وهمچنین‌ درجه‌ حرارت‌ را در پخت‌ و پز ثابت‌ نگه‌دارید مخصوصا در پختن‌ سوپها.

هنگام استفاده ی مجدد از روغن قابل استفاده، برای رفع بوی غذای قبلی در روغن، میتوانید 10 تا 12 شاخه جعفری درون روغن سرخ کنید یا آنکه چند تکه سیب زمینی خام را به مدت 15 دقیقه درون روغن ماهیتابه بیندازید تا بو را به خود جذب کند

برای جلوگیری از سوختن شیر در موقع جوشیدن لبهء ظرف را با روغن چرب کنید.

برای جلوگیری از سوختن شیر در موقع جوشیدن لبهء ظرف را با روغن چرب کنید.

می توانید ظروف قدیمی مسی و برنجی را هم برق بیاندازید؛

کافی است یک معجون فوق العاده درست کنید؛

یک قاشق غذاخوری سرکه سفید را با مقدار مساوی آرد و نمک مخلوط کنید، سپس به کمک یک تکه پارچه تمیز، آن را روی ظرف بکشید. بعد آن را آب بکشید وخشک کنید.

با بریدن چند هویج بوسیله کارد یا چاقویی که بوی پیاز می دهد منجر به از بین رفتن بوی پیاز می شود.

پاک کردن تخم مرغ شکسته از روی زمین کار بسیار دشواری است، اما برای این که بتوانید به راحتی آن را پاک کنید، کافی است مقداری نمک روی محل بریزید و بعد با یک پارچه تمیز آن را جمع کنید.